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讲解 材料 猪前腿肉 鸡蛋清 姜 葱 盐 味精 胡椒粉 料酒 香油 淀粉 虾皮 紫菜 做法 1斤肉 + 姜10克 + 葱15克 + 盐8克 + 味精3克 + 胡椒粉1克 喜欢吃葱姜的可以多加点 清水丸盐的量要重一点，不然做出来的丸子口感太淡 用手把肉馅+调料抓匀 并用手顺一个方向搅打上劲 打到肉馅 ...
